Масала (eco-line Premium)

Аромат сухого листа сладковато-острый, с тонкими оттенками перца и кардамона.

Посуду перед завариванием обязательно надо прогреть. В прогретом чайнике запах меняется благодаря появлению плотной основы — аромата самого чайного листа. Он подчёркивает сладость и прекрасно дополняет пряные интонации.

Масала - традиционный напиток в Индии, переводится как “специи”. В Индии принято пить этот чай с молоком.

Вкус
Настой орехового цвета, с пряным ароматом. Вкус сильный, чуть вяжущий, окрашенный яркой перчинкой. Оставляет долгое пряное послевкусие.

Как заваривать
Заваривать при t90-98°C 2 ч.л. на чайник 450 мл. в течение 2-5 мин.

Рецепт чая масала с молоком

Для приготовления чая масала с молоком подойдет молоко любой жирности – в зависимости от индивидуальных предпочтений.
Соотношение молока и воды в классическом рецепте 1:1.5, например, 200 мл молока и 300 мл воды.

На 500 мл готового напитка нам понадобится:

300 мл воды
200 мл молока
2 ч.л. сухой заварки 
Доводим воду до кипения и всыпаем заварку, на медленном огне варим примерно 5 минут. Затем вливаем молоко и, постоянно помешивая, ждем, когда закипит. Затем процеживаем напиток через ситечко и добавляем сахар (обычный или тростниковый) или мед по вкусу. Напиток пьют горячим маленькими глоточками.

Состав: премиальные сорта цейлонского чёрного чая, имбирь, розовый перец, гвоздика, кардамон, кубики цукатов и корица.